豬肉餡（五花肉也可以）,黃洋蔥,小米椒,蒜苗,香菇,白胡椒粉,冰糖,六必居黃醬,六必居甜面醬
綜合評分 7.2
秘制辣醬面
綜合評分 7.2
其實很簡單 就是把老北京炸醬稍微改良了一下
用料
做法
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配料洋蔥、香菇、蒜苗、小米椒全部切成丁備用
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1、油熱爆香洋蔥、蒜苗、小米椒後放肉餡 2、肉餡煸炒到變色時候放香菇 繼續煸炒2分鐘 3、放入黃醬和甜面醬、冰糖、白胡椒粉
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醬開始冒泡後 改為小火慢慢炸醬 為了防止糊鍋 一定要不停的攪拌 醬炸的越久越好吃 一般會炸10-15分鐘
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小貼士
1、炸醬也可以用五花肉 2、油要比平時炒菜的多一些
所在的分類
相關食譜
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綜合評分 8.2
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綜合評分 8.2
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綜合評分 8.2
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綜合評分 7.6