川貝雪梨膏

綜合評分 8.7

用料

做法

  • 川貝雪梨膏的做法 步骤2

    麥冬︰20克 茯苓︰30克 百合︰20克 羅漢果︰2個 紅棗︰12顆 黃冰糖︰50克 川貝粉︰15克(留在後邊熬梨汁的時候備用) 姜︰20克

  • 川貝雪梨膏的做法 步骤4

    30分鐘後關火晾涼,準備一個大點的砂鍋 用紗布把鍋中晾涼的梨泥汁擠壓過濾到砂鍋里 放入川貝粉,開火熬煮,大火燒開轉小火(全程不蓋鍋蓋)

  • 川貝雪梨膏的做法 步骤5

    煮到鍋中的梨汁冒起大量泡泡的時候,(大概需要快一個小時)就要不停的用勺子攪拌了,以防糊鍋

  • 川貝雪梨膏的做法 步骤6

    一直不停的攪拌,這個過程非常的漫長,很累人的(可開中火,加速收汁,大概需要40分)

  • 川貝雪梨膏的做法 步骤7

    一直攪拌到鍋中的梨汁成膏狀,用勺子挑起來能形成一條不斷的線即可,關火

  • 川貝雪梨膏的做法 步骤8

    找一個無水無油的玻璃瓶,趁熱裝瓶,放涼,入冰箱冷藏儲存,吃的時候也要用無水無油的勺子,取一勺開水沖開即可

  • 川貝雪梨膏的做法 步骤9

    因為這是不添加任何防腐劑的膏方,而且此量可以至少喝一個季度,所以如果想長時間儲存不變質,可趁熱的時候直接倒入制冰塊的小格子里,晾涼了放冰箱里冰凍之後,再用保鮮膜像糖果一樣,一個個包裹起來,隨後冷凍,以後喝了,可以一個一個沖泡,很方便! 注︰這個方子只針對風熱型咳嗽有效,有感冒癥狀的風寒型咳嗽不能喝,越喝越嚴重!(咳嗽癥狀嚴重並伴有發燒的一定要及時就醫了,畢竟這只是一款緩解癥狀的保健飲品,不是治病良方)

小貼士

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