酸奶玉米渣

綜合評分 8.3
其實這個也算不上什麼創意,只能說換了一個方式而已,有酸奶清香的玉米渣,便秘人士和寶寶零食的不二之選

用料

做法

  • 蛋白、蛋清分離,將蛋白+白砂糖中度打發

  • 玉米茬+酸奶+蛋黃+純牛奶攪拌均勻(純牛奶一點點加,要不然掌握不好濃度)比做餅的面糊略稀

  • 1+2混合均勻

  • 鍋內用油刷或油紙均勻涂抹植物油(很薄很薄),放入3,待上層不流動時,翻炒均勻至金黃色即可

小貼士

注意翻炒時火候和時間即可,以免影響色澤

所在的分類

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