把瘦肉剁碎,加入胡蘿卜碎,發泡好的干香菇碎,加入鹽,糖,香油,醬油,攪好
把蛋打好,然後油一定要夠熱,就把一勺蛋灘入,這樣蛋就很容易煎大!再把一勺子餡放中間後,用鏟子把蛋角包起來
然後兩年煎到金黃
熱鍋把,蘿卜絲先炒一下!
再加水,加蛋角