白菜洗淨切半,撒鹽,一小時後擠干水分待用。 糯米飯和水再鍋中吵成糊狀。
放辣醬面拌勻
蘋果梨姜切碎榨汁倒入辣椒醬里
白蘿卜切絲倒辣椒醬里
均勻抹在每一層白菜里
放在無油無水的盒子里,發酵7天,可以吃啦