做法

• 五花肉用李錦記叉燒醬腌制，我加了金蘭的醬油和喜馬拉雅粉鹽，總是怕叉燒醬不夠入味嘿嘿。心理作用啦~不想加可以不用滴

• 腌制最少一晚哦，我是下午腌制晚上烤的，很入味啦已經！建議用保鮮膜封住，如果有時間可以中途翻動一下。

• 五花肉建議用無皮的，或者自己去皮，皮烤的話容易焦，咬不動！！ 烤箱預熱，200度，我家是Bosch 的烤箱，據說不同烤箱溫度有些不同。10分鐘後放肉進去！烤20分鐘，然後拿出來，翻面，刷蜂蜜，我是蜂蜜和腌料一起刷上去的。然後再烤15-20分鐘。我比較閑，一直盯著，怕他焦了變黑。

• 然後就搞定啦！拿出來晾一下，再切，別問我為啥。因為燙手呀！！！