干貝雜糧飯

綜合評分 7.4
家里買了很多干貝,一直想著怎麼吃,因為平常蒸蛋煮粥用量都太少,某天突然想到做成飯興許會用得快,就嘗試了今天的干貝雜糧飯,受到了家人和朋友們的一致好評!

用料

做法

  • 冬天提前一天將:糙米、黑米、紅豆、干貝、薏米加清水浸泡,夏天提前3-4小時浸泡

  • 肉末加鹽、十三香、幾滴老抽提前一小時腌制

  • 香菇、胡蘿卜、黑木耳切丁,豌豆粒玉米粒備用

  • 將泡好的雜糧及干貝瀝水➕鹽、胡椒拌勻➕腌好的肉末加入清水剛好淹沒過米就行,再加入豌豆粒、胡蘿卜丁、香菇粒、玉米粒、黑木耳粒,最後連同雜糧一起拌勻,放入電飯煲用煲湯/煲粥的功能,一般此功能是自動兩小時,時間到了開啟鍋蓋香噴噴的雜糧飯就做好了。

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