低粉,雞蛋,牛奶,玉米油,檸檬汁,細砂糖,蔓越莓幹
綜合評分 8.5
蔓越莓全蛋白蛋糕
綜合評分 7.1
這幾天做蛋黃酥剩下的蛋白做這款蛋糕剛剛好
用料
做法
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1.低粉+澱粉+油+牛奶切拌均勻成糊狀加入蜜豆或其它乾果拌勻 2.蛋白加檸檬汁或者果醋，糖打發成硬性發泡 3. 把三分之一的蛋白放到麪糊裡切拌均勻後倒入剩下的蛋白裡切拌均勻，倒入8寸模具盒 4. 烤箱底層上下火150度烤25分鐘
小貼士
烤好後不需要倒扣，放涼後就可以脫模吃嘍發泡
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