做法

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  準備材料

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  蛋加到麪粉裡。我怕寶寶過敏只用了蛋黃

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  酵母砂糖溶到溫的奶裡，

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  先用筷子攪拌，奶邊倒邊攪，不要一次性倒進去。防止面和稀了

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  動手把面和在一起。粗麪。蓋保鮮膜醒一會兒

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  醒好的面

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  再和麪，揉麪，揉稍微光滑點

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  再蓋上保鮮膜，發麪

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  發到兩倍大

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  取出，動手和麪

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  揉到光滑細膩

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  搓成條

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  切好。放面板上再醒一會。等面變癱軟了。裝鍋。鍋裡墊紗布或者蒸籠布

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  裝好。蓋蓋子。點火。大火待水開了再中火15-20分鐘即可。關火。過3-4分鐘開一次鍋蓋，把水控掉再蓋上鍋蓋。再過幾分鐘可以出鍋了。