豬五花火鍋肉片,粗蘆筍,黑胡椒,橄欖油,辣椒粉,鮮香菇,香菜,檸檬,鹽,紅椒,蒜末
綜合評分 7.6
蘆筍豬肉卷
綜合評分 7.6
不知道你有沒有發現，我們燒烤過這麼多次，唯獨沒有烤過豬肉。其實烤豬肉並不難，但要烤的好吃卻是需要下一番心思的。有沒有想過，在烤豬肉的時候做一點點改變，使它變的更加美味精緻呢？怎麼個改變法呢？看看你就知道！
用料
做法
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【1】切香菇 將3朵鮮香菇的香菇蒂切掉。
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【2】卷蘆筍 將15片豬五花火鍋肉片均勻的卷在蘆筍上。 Tips ▼ 如何判斷蘆筍的脆度：蘆筍上面的花蕊如果是開花狀，那麼蘆筍就是老的。蘆筍上面的花蕊是集中起來的，那麼蘆筍就是非常嫩、脆的。怎樣儲存蘆筍，詳看本文下方小技巧
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【3】烤蘆筍卷 將切好的香菇、蘆筍豬肉卷放在炭火上烤。
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【4】調味 在蘆筍捲上撒適量的鹽、黑胡椒，然後再撒適量的鹽在香菇上。
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【5】調味香菇 將3個香菇拿出，將少許的黃油、醬油加在香菇上面，然後繼續放在炭火上烤。
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【6】切紅椒 將1個紅椒切絲，然後放在炭火上烤。
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【7】切香菜 將1株香菜切碎備用。
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【8】調味配菜 將烤好的紅椒、切碎的香菜放進碗中，加適量的橄欖油。
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【9】加蒜末 將適量的蒜末、鹽、黑胡椒倒入碗中攪拌均勻。
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【10】裝盤 將烤好的蘆筍卷、香菇裝盤，然後把調好的配菜倒在蘆筍捲上。
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【11】淋檸檬汁 將適量的檸檬汁淋在蘆筍捲上，即可享用美味。
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蘆筍豬肉卷：「我長這個樣子！」
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小貼士
怎樣儲存蘆筍？ ❶ 拿一個盒子，盒子放棉花和水，將蘆筍插在裏面 ❷ 蘆筍上面的部分用保鮮膜包住 這樣儲存蘆筍可以讓蘆筍至少可以儲存10天哦
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