＃秘制卡郡風味腌料,紅椒粉 paprika,孜然 cumin,辣椒碎 chili pepper,牛至葉 oregano,羅勒 basil,鹽 kosher salt,去骨雞腿肉,甘藍菜葉(綠、紫),青檸,墨西哥鱷梨醬 Guacamole,薩爾薩醬 Salsa,墨西哥玉米餅
綜合評分 8.7
蘆筍雞肉卷 X 蘆筍雞丁炒飯
綜合評分 9.2
最近的蘆筍都細長有翠綠，忍不住買了一大把~ 用雞胸肉卷蘆筍，健康又低脂 剩下的蘆筍和雞丁炒飯也是hin好吃
用料
做法
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準備好食材。 蘆筍取頂部，清洗乾淨 雞肉切薄片。
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雞胸肉里加少許鹽、白糖、半湯匙生抽、黑胡椒粉、半湯匙紅標米酒、半湯匙玉米澱粉抓均勻，醃製半小時。
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4.水沸騰後加幾滴油，放入蘆筍煮15秒。
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5.蘆筍取出瀝乾水分，用雞肉捲起來。
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6.熱鍋冷油，放入蘆筍雞肉卷雙面小火煎至金黃即可。
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現磨黑胡椒粉。
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蘆筍雞肉卷就大功告成了！ 因為取蘆筍頂部，剩下的太浪費了，還有沒片好的雞胸肉，那麼混合起來炒個小清新的炒飯吧。
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雞肉切成小丁，蘆筍去掉硬的根部，斜切段。
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雞肉加少許鹽、白糖、半湯匙生抽、黑胡椒粉、半湯匙紅標米酒抓勻醃製半小時。
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熱鍋冷油劃入雞丁，炒至變白色。
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將雞丁撥到一旁，下蘆筍翻炒片刻。
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蘆筍很嫩稍微翻炒片刻與雞肉混合。
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倒入米飯炒均勻，加點鹽、生抽、現磨黑胡椒粉即可。
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有橄欖菜的可以加一大勺橄欖菜，很好吃~
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一個炒飯一個菜就搞定了~
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小貼士
所在的分類
相關食譜
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綜合評分 9.2
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綜合評分 9.9
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綜合評分 9.2
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綜合評分 7.7