大蝦仁,雞蛋,糯米粉,花椒粉,辣椒油,香菜,鹽,米酒,色拉油
綜合評分 9.9
椒鹽蝦仁
綜合評分 9.9
有了這個菜，其他菜絕對會先被撂一邊，直到先把這個吃完為止。 我沒有做多少，主要是冰凍蝦仁看似一大包，解凍後只有一把…… 不過這樣也好，吃得人心中欠欠的就是最佳飲食之道：好吃的東西不要吃得太滿，要吃得有點缺才最好，要的就是那一點「欠」。 呃，做法太簡單了，灰常香嘴。
用料
做法
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蝦仁解凍，處理乾淨後，洗淨瀝乾，加入幹澱粉和少許鹽，裹勻。
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姜，蒜剁碎，蔥切蔥花。
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鍋內熱油，下蝦仁中火炸至焦脆後，下姜蒜末爆香。
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炒勻後盛出裝盤，撒椒鹽和蔥花即可。
小貼士
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綜合評分 9.6