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乳酪盆栽蛋糕--附乳酪儲存小竅門

綜合評分 7.2
#小小美食日記#盆栽蛋糕出現很久了，今天我也來做一個吧。加入了奶油乳酪吃起來口感更加順滑，家裏沒薄荷葉了用其他代替了，做法很簡單不會裱花一樣做出好看又好吃的蛋糕了，每一次我發乳酪都會寫儲存乳酪小竅門，絕對受用，千萬千萬別感謝我哈哈 材料：奧利奧碎適量，奶油200g，kiri乳酪100g，糖20g，戚風蛋糕適量

用料

做法

  • 乳酪盆栽蛋糕--附乳酪儲存小竅門的做法 步骤1

    把戚風切片，用模具壓成圓片備用

  • 乳酪盆栽蛋糕--附乳酪儲存小竅門的做法 步骤2

    乳酪回溫打至順滑備用（乳酪儲存竅門：分裝一小袋放冰箱冷凍，回溫後呈豆腐渣狀不用怕，打久一點就順滑了要是真的還是不順滑就坐溫水打百分百打的絲滑，要是搞不定你來找我算賬如何？）

  • 乳酪盆栽蛋糕--附乳酪儲存小竅門的做法 步骤3

    淡奶油+20g糖打至八分發後+乳酪用刮刀拌勻

  • 乳酪盆栽蛋糕--附乳酪儲存小竅門的做法 步骤4

    戚風蛋糕放入杯子裡一層蛋糕+奶油乳酪+奧利奧碎抹平，一共兩層蛋糕兩層夾心

  • 乳酪盆栽蛋糕--附乳酪儲存小竅門的做法 步骤5

    撒上奧利奧碎插上葉子裝飾，

  • 乳酪盆栽蛋糕--附乳酪儲存小竅門的做法 步骤6

    有木有很像啊？

小貼士

其實也沒什麼就是很簡單的蛋糕，只要別把淡奶油打發過度就好啦

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