好料理

糖醋龍利魚柳

綜合評分 8.9
雖然對魚不感冒～可是唯獨對龍利魚情有獨鍾～

用料

做法

  • 把龍利魚化凍～清洗乾淨輕輕用廚房紙巾擠壓除去水份～切成小塊備用～

  • 用少許蛋清～鹽～胡椒把切好的魚丁醃製一會入味～再倒入適量的澱粉抓勻～油熱後放入魚丁炸制一會撈出～油溫升高後再復炸一遍魚丁撈出備用～

  • 油熱後放入適量的泰式甜辣醬～放入麥當勞番茄醬兩袋～小火熬製一會～放入炸好的魚丁～放入少許白糖～鹽～白醋～最後撒上少許芝麻出鍋～

小貼士

番茄醬也可以用別的品牌的～也可以用番茄沙司代替～我做菜很隨性～沒有什麼特定～友友們也可以隨意放料汁～喜歡就好～嘻嘻

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