蛋黃,牛奶,油,低筋麪粉,抹茶粉,蛋清,細砂糖
綜合評分 8.0
轉：抹茶蛋糕卷-自由的路希文
綜合評分 8.0
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用料
做法
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抹茶粉先稱，讓後逐次加入溫熱的牛奶
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用茶筅攪拌均勻至無顆粒
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加油攪拌均勻
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再加蛋黃拌均
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篩入低粉拌均
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攪拌均勻加入蛋白霜
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無需墊紙，190度18分鐘。不燙手後倒扣脫模
小貼士
所在的分類
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雞蛋,低筋麪粉,大麥若葉青汁（粉）,油（無味）,牛奶,果醬（裹餡）,糖
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雞蛋,低筋麪粉,大麥若葉青汁（粉）,油（無味）,牛奶,果醬（裹餡）,糖
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綜合評分 9.0
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綜合評分 7.7
雞蛋(每個60克),低筋麪粉,抹茶粉,油,水(牛奶也可以),白砂糖,奶油餡,淡奶油,白砂糖,檸檬汁
綜合評分 8.1