巧克力麥芬~~只為各種消耗

綜合評分 7.2
之前朋友來我家借烤箱做月餅,並把剩下的材料都放我家了,愁!趁放假,昨天做了冰淇淋消耗淡奶油,今天把巧克力布丁也消耗了,別的方子都是黑巧克力,我是把剩下的巧克力都用了。量約為8-9個,我的量是6連模6個加4個底直徑為4.5cm的碗模。沒有高溫巧克力啊,加上應該更美。

用料

做法

  • 巧克力麥芬~~只為各種消耗的做法 步骤1

    這就是人家剩的一盒巧克力布丁,做法式月餅剩的,哈哈哈,換成巧克力醬,黑巧克力也行

  • 巧克力麥芬~~只為各種消耗的做法 步骤2

    巧克力和黃油一起隔水融化,不用很熱,都化了之後可以離火了

  • 巧克力麥芬~~只為各種消耗的做法 步骤3

    砂糖分兩三次放進去 融化

  • 巧克力麥芬~~只為各種消耗的做法 步骤4

    牛奶酸奶混合,分三次放進去拌勻

  • 巧克力麥芬~~只為各種消耗的做法 步骤5

    麪粉過篩拌勻

  • 巧克力麥芬~~只為各種消耗的做法 步骤6

    麪糊忘了拍了,分小碗也忘了拍了,在烤箱裏補了一張,大約1/2到2/3滿。烤箱預熱200度,25分鐘。

  • 巧克力麥芬~~只為各種消耗的做法 步骤7

    爆頭了,哈哈哈,不知道術語叫什麼

小貼士

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雞蛋,巧克力布丁醬,黑巧克力,全脂牛奶,酸奶 無蔗糖,低粉,小蘇打,泡打粉,鹽,細砂糖,黃油
綜合評分 7.2
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藍莓麥芬,黃油,糖粉,雞蛋,低粉,藍莓,巧克力麥芬,黃油,糖粉,雞蛋,低粉,可可粉,巧克力豆
綜合評分 9.3
超軟巧克力麥芬
馬芬
低筋麪粉,黃油,可可粉,糖粉(或細砂糖),雞蛋,牛奶,鹽,泡打粉,小蘇打
綜合評分 9.4
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低筋麪粉,香蕉,泡打粉,小蘇打,可可粉,雞蛋,紅糖,植物油,牛奶
綜合評分 7.5
超軟巧克力麥芬
馬芬
低筋麪粉,黃油,可可粉,糖粉(或細砂糖),雞蛋,牛奶,鹽,泡打粉,小蘇打
綜合評分 9.3
香蕉巧克力麥芬
馬芬
低筋麪粉,香蕉,泡打粉,小蘇打,可可粉,雞蛋,紅糖,植物油,牛奶
綜合評分 7.9
超級水潤巧克力麥芬
馬芬
雞蛋,牛奶,酸奶,植物油,香草精,低筋粉,泡打粉,可可粉,細砂糖,巧克力豆(內部),巧克力豆(頂部裝飾)
綜合評分 7.1
奶油乳酪巧克力麥芬
馬芬
低筋麪粉,細砂糖,可可粉,泡打粉,黃油,植物油,酸奶,雞蛋,香草精,巧克力,*奶油乳酪混合物*,奶油乳酪,糖,雞蛋,香草精,橙皮
綜合評分 9.3
巧克力麥芬
馬芬
低粉,巧克力,黃油,牛奶,砂糖,雞蛋,泡打粉
綜合評分 8.6
巧克力麥芬
馬芬
牛奶,雞蛋,細砂糖,鹽,玉米油,低筋面粉,可可粉,泡打粉,巧克力豆
綜合評分 9.4