爆米花,紅糖,焦糖漿,小蘇達,黃油,鹽,香精
綜合評分 9.4
焦糖爆米花
綜合評分 7.8
用料
做法
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將一小撮玉米粒放入大瓷碗，蓋上一個稍微小一點的瓷碗，微波爐高火兩分鐘左右，取出。拿出爆米花。該動作反覆操作直到所有玉米粒爆完。
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炒焦糖。炒鍋放糖再放水，水可以剛好沒過糖，開火，不要攪拌，觀察糖水變焦黃後，放黃油，攪拌均勻關火。
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趁焦糖關火，馬上把爆好的米花放入熬好的焦糖中，翻拌均勻。
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小貼士
所在的分類
相關食譜
球形爆米花粒,植物油,舒可曼細砂糖,黃油,海鹽,小蘇打
綜合評分 7.6
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綜合評分 7.2
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綜合評分 8.6
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綜合評分 7.6