剁椒,雞蛋,冷米飯,蔥花,鹽,雞精
綜合評分 7.4
剁椒蛋炒飯
綜合評分 7.4
剁椒蛋炒飯是家鄉的特色 幾乎家家戶戶都會做 萬峰林的蛋炒飯也是每個假期都會去吃的 不同的是，用的是加了玉米麪的包穀飯，卻有更獨特的口感 因為小時候父母上班中午都不會回家，所以很小的時候就學會了這個炒飯 一個人在家的中午，幾分鐘就能吃上飯
用料
做法
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將雞蛋打散，鍋內放入一勺油，加入雞蛋迅速滑散，雞蛋凝固之後就可以先盛起來，避免炒老了
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再放入一勺油，加入剁椒炒香，放入米飯，用鍋鏟打散，炒勻
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加入炒好的雞蛋，放入鹽、雞精調味（喜歡胡椒的可以加一點黑胡椒）
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最後加入一把蔥花，炒勻即可起鍋
小貼士
只用不到十分鐘就能做好的炒飯，配一點點冷盤，會更加好吃哦
所在的分類
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