帶魚,蔥,姜,花椒粉,鹽,料酒,幹澱粉,油
綜合評分 9.9
香煎帶魚
綜合評分 9.8
用料
做法
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生薑和蔥切絲，帶魚洗淨去髒後切斷，用料酒、鹽、五香粉、生抽、生薑、蔥碼2小時；
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將醃製好的帶魚拭去過多水分後用生粉包裹使帶魚表面乾燥；
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平底鍋內倒入油放入花椒炒香後去除花椒，放入帶魚正反慢煎至金黃色，撒入椒鹽起鍋即可。
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小貼士
所在的分類
相關食譜
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綜合評分 9.8
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