三文魚(冰鮮),新鮮檸檬(青檸檬/黃檸檬均可),黑胡椒,橄欖油,鹽,薄荷葉,西蘭花
綜合評分 7.8
以白葡萄酒、檸檬汁、少許鹽和胡椒粉、百里香加入三文魚柳中拌勻,醃10分鐘
洋蔥丁,菠菜切碎少許、小番茄切碎
鍋燒熱放入一小塊黃油融化
放入醃漬好的三文魚魚柳
擠入少許的新鮮檸檬汁
蓋上鍋蓋,用小火煎3分鐘
搓入百里香煎出香味
看見三文魚的側面有鮮美的汁液涌出就說明煎熟了
取出三文魚以鍋底剩下的牛油炒香洋蔥丁菠菜碎
洋蔥、菠菜墊底放上三文魚魚柳,即可趁熱享用撒上小番茄碎、鮮百里香點綴即可