掛麪,油鹽,蒜瓣,蝦皮,火腿腸,香菜,鹹菜
綜合評分 8.5
（獨家）三鮮面
綜合評分 8.5
九十點起來，懶得出去買菜，蒐羅廚房冰箱剩餘的食材，做了這道三鮮面，簡單，卻是懶人最需要的
用料
做法
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蒜切成碎末，香菜洗淨切小段，火腿腸切片
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鍋裡放適量水，大概比熟了以後的麪湯多半碗（一人量），大火燒開
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放入一人量掛麪（麪條太長就從中間折斷放入，麪條煮熟後會有點膨脹，注意別放多了），用筷子（或鍋鏟）輕輕攪動麪條，讓麪條變軟沉入水中，煮沸
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調至中小火，放適量油鹽，放入蒜沫，蝦皮，火腿腸片，用筷子攪勻
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轉至小火煮3-5分鐘，期間要時常攪動，防止麪條黏在鍋底 起鍋裝盤，拌上少許鹹菜，可以享用了
小貼士
所在的分類
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