香腸,豬肝,肉絲,雞蛋,黑木耳,青菜,麪條
綜合評分 9.2
南京三鮮面
綜合評分 9.2
鮮掉眉毛的南京三鮮面
用料
做法
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.炒鍋內加高湯燒開，放入肉絲、豬肝、香腸、黑木耳、青菜，同時另用一湯鍋煮開水，水開後下入切面
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炒鍋中加鹽、味精調味，湯鍋中的麪條下至四成熟，然後撈出加入炒鍋中，將麪條煮至七八成熟
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加入雞蛋，在放少許熟豬油或者辣油即可。麪條不要下的太爛，應為在吃的過程中他自己還會脹發，所以下的太爛會影響口感。其他如西紅柿、火腿腸之類的配料可根據自己的喜好自由搭配。
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小貼士
所在的分類
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