做法

• 栗子泡清水裏洗乾淨，泡十分鐘。

• 撈出栗子，每個拿刀斬個小口，也可以用剪刀，一定要小心，這一步容易受傷。不用太深，遇熱後栗子自己會爆開。

• 栗子加水加一把糖煮開，中火15分鐘左右。

• 烤箱預熱200度，撈出栗子不用把水弄的太乾，加一勺植物油攪拌均勻，烤15分鐘差不多，自己把握時機，這個也要看栗子的大小和上一步水煮的程度。

• 烤10分鐘的時候把栗子拿出來倒進盆子裡，一勺蜂蜜用一勺水調勻，倒進盆裏充分攪拌再倒回烤盤，再烤5分鐘至熟透。