好料理

肉餅

綜合評分 8.2
媽媽姨媽一起做的餅 好吃 解饞

用料

做法

  • 肉餅的做法 步骤1

    蘿蔔絲、肉 用少許鹽抓勻。麪粉加少許油拌勻再加冷水揉透，麪糰醒半個小時

  • 肉餅的做法 步骤2

    如圖 依次鋪好料。收口，輕滾平

  • 肉餅的做法 步骤3

    高壓鍋燒熱，加少許油轉中小火，放入餅胚，蓋蓋不加帽燜幾分鐘再翻面燜幾分鐘就可以出鍋啦

  • 肉餅的做法 步骤4

    完美

小貼士

所在的分類

相關食譜

『10分鐘快手菜』豉椒炒豬肉餅
餅
『雙林記』豬肉餅,獨頭蒜,洋蔥,紅辣椒,青辣椒,豆豉,生抽,白糖,玉米油
綜合評分 9.9
潮汕豬肉餅炒萵筍
家常菜
豬肉餅,萵筍,玉米油,鹽
綜合評分 7.3
桂圓肉餅湯
餅
豬肉餡,姜,料酒,生抽,澱粉,鹽、雞精、糖,桂圓、紅棗
綜合評分 7.1
年夜菜︰豆腐豬肉餅（電餅鐺版）
餅
老豆腐,豬肉餡,去廚房找找調料夠不夠豐富∼,想蘸醬吃準備沙拉醬
綜合評分 7.7
千層肉餅
餅
豬肉餡,洋蔥,雞蛋,薑末,黃酒,鹽,稀黃醬,糖,蠔油,白胡椒粉,醬油,香油
綜合評分 9.5
梨汁鹹蛋黃蒸肉餅
餅
豬肉餡,鹹蛋黃,梨,黃酒,生抽,白胡椒粉,鹽,薑末,蔥末
綜合評分 7.9
梅菜蒸肉餅
餅
梅肉餡,梅菜,生抽,老抽,鹽
綜合評分 9.6
香菇馬蹄蒸肉餅
餅
豬前腿肉,幹香菇,馬蹄,姜,幹澱粉,料酒,生抽,鹽,香油,水,蔥花
綜合評分 7.5
香煎蓮藕肉餅
餅
蓮藕,豬肉,雞蛋清,澱粉,★鹽,★生抽,★胡椒,★糖,★五香粉,★麻油
綜合評分 7.8
梨汁鹹蛋黃蒸肉餅
餅
豬肉餡,鹹蛋黃,梨,黃酒,生抽,白胡椒粉,鹽,薑末,蔥末
綜合評分 7.6