麪粉,酵母,雞蛋,紅糖,核桃,花生,饅頭（涼）,鹽,花椒,白糖
綜合評分 9.3
核桃花生月餅（不用烤箱）
綜合評分 9.3
小時候的奶奶家都是自己做月餅，簡單的食材，濃濃的核桃花生香，無油少糖，小孩老人吃起來也沒有大負擔！姥姥家沒有廚房稱，就按照平常自己蒸饅頭的方法來和麪，在發麪前加入雞蛋，白糖和花椒即可。
用料
做法
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發麪，加入雞蛋，白糖花椒和雞蛋。
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花生和核桃平底鍋小火加熱烤熟，不停翻攪防止表皮焦黑。烤好晾涼後用刀切碎或者用搗蒜錘搗成細碎。
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半個涼饅頭切碎成細末加入核桃花生碎增加餡料厚度，再根據口味加入適量紅糖。
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把面揉成成小劑子，再擀成圓形加餡料包成包子。
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把褶皺一面朝下摁扁，可以根據手頭工具在表面加些小花紋。
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無油平底鍋加蓋兩面烙成金黃，熟了後就能出鍋啦！
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出鍋放盆裏回一下軟
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當然也可以趁熱吃！
小貼士
所在的分類
相關食譜
冰皮月餅粉（免油型）豆沙,豆沙,牛奶,綠鑫源黑大麥
綜合評分 9.8
餅皮：普通麪粉,餅皮：糖,餅皮：雞蛋,餅皮：玉米油,餅皮：小蘇打,餡料：核桃仁,餡料：腰果,餡料：黑白芝麻,餡料：瓜子仁,餡料：花生仁,餡料：葡萄乾,餡料：高度白酒,餡料：花生油（玉米油也可以）,餡料：熟糯米粉,餡料：涼開水,餡料：蜂蜜,月餅刷面：蛋黃液
綜合評分 8.2
普通面粉,糖,雞蛋,玉米油,小蘇打,餡料︰核桃仁,腰果,黑白芝麻,瓜子仁,花生仁,葡萄干,高度白酒,花生油（玉米油也可以）,熟糯米粉,涼開水,蜂蜜,蛋黃液
綜合評分 7.8
餡皮,普通麪粉,轉化糖漿,花生油,楨水,餡料,黑芝麻粉,糖粉,橄欖油,核桃仁（烤熟）,糯米粉,涼開水,蛋液
綜合評分 9.9
紅豆餡,紅豆,糖（白砂糖／冰糖）,花生油,冰皮,糯米粉,粘米粉,糖粉,可可粉／抹茶粉,牛奶,糯米粉（防粘模用）
綜合評分 9.9
紅豆餡,紅豆,糖（白砂糖／冰糖）,花生油,冰皮,糯米粉,粘米粉,糖粉,可可粉／抹茶粉,牛奶,糯米粉（防粘模用）
綜合評分 8.6
白砂糖,奶粉,吉士粉,玉米澱粉,動物淡奶油,黃油,椰漿,煉乳,低筋麪粉,白砂糖,玉米澱粉,奶粉,吉士粉,煉乳,動物淡奶油,黃油,椰漿
綜合評分 9.4
白砂糖,奶粉,吉士粉,玉米澱粉,動物淡奶油,黃油,椰漿,煉乳,低筋麪粉,白砂糖,玉米澱粉,奶粉,吉士粉,煉乳,動物淡奶油,黃油,椰漿
綜合評分 9.0
中筋麪粉,轉化糖漿,月餅餡,雞蛋液,花生油,肉鬆,梘水,可可粉,巧克力筆
綜合評分 9.4