鱈魚,雞蛋,麪粉,奶粉,鹽,糖
綜合評分 8.2
酥炸鱈魚排
綜合評分 8.2
用料
做法
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麪粉中撒入少許細鹽
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再加入少許白砂糖
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加入適量奶粉，攪拌均勻待用
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雞蛋打散，鱈魚切短粗條，進入蛋液蘸一下
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再放入粉類中，裹一層粉
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鍋中放寬油，油燒熱後放入裹好粉的鱈魚排，炸至表面金黃即可
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小貼士
1．裹鱈魚的麪粉中，可根據自己的口味增減糖和奶粉的用量； 2．蛋液不要太多，能夠均勻包裹魚排即可； 3．炸魚排的油燒至8分熱時，即可放入魚排。
所在的分類
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