好料理

金銀蒜粉絲蒸大蝦

綜合評分 8.9

用料

做法

  • 蝦洗淨 去蝦線 料酒鹽粉醃製十分鐘 備蒜末 蔥末適量 粉絲泡軟 鋪盤

  • 油燒至8成熱 下一半蒜末煸至金黃色撈出 蒜油備用 熟蒜生蒜混合

  • 蝦平鋪在粉絲上 把金銀蒜均勻撒在蝦面 同時加入三勺蒸魚豉油 上鍋大火蒸十分鐘

  • 出鍋後 撒蔥末 同時把蒜油稍加熱 淋在蔥末上

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