蘑菇,粉絲,蒸魚豉油,蒜瓣,植物油,鹽
綜合評分 7.2
蒜蓉粉絲蒸蘑菇
綜合評分 7.2
金銀蒜粉絲蒸蘑菇。這個真真正正好吃，算是素的「蒜烤扇貝「，蘑菇很鮮美，金銀蒜特別香，粉絲細滑入味，一個一個吃起來特別過癮。 食材簡單，準備起來也不麻煩，很有意思的一道菜，拿來招待朋友會小小的驚豔吧^_^ 除了蘑菇，香菇、金針菇等菌類，秋葵、菜心等蔬菜也很適合用這種方式料理哦。
用料
做法
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將蒜瓣剁成末。
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小鍋燒熱，加入植物油和3/4蒜末炸香，顏色金黃。
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將炸好的蒜和油、剩餘的1/4蒜末、蒸魚豉油混合均勻。（必要的話，加入少許鹽）。
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粉絲泡軟，墊在盤底；蘑菇洗淨去蒂，將拌好的金銀蒜填入蘑菇中，澆少許湯汁在粉絲裡。
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上鍋蒸15分鐘即可食用。
小貼士
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