螃蟹,青椒,紅椒,小米椒,薑絲,蒜,蔥,醬油,雞精
綜合評分 7.9
辣炒大花蟹
綜合評分 7.9
中國固有中秋前後食蟹傳統，而傳統上中醫認為蟹性寒，故常用姜茸、辣椒等配蟹食用。辣炒秋蟹色澤紅亮，鮮香麻辣，味濃厚，風味迷人。使用美思工房威捷朗不鏽鋼多層蒸鍋，螃蟹輕鬆烹熟，營養美味不流失！
用料
做法
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食材洗淨後切好備用
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倒入蔥、蒜、雞精、小米椒、薑絲翻炒
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倒入螃蟹、辣椒、少許醬油
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翻炒後加水，蓋蓋燜煮片刻
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開蓋後放入蔥段翻炒
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收汁後即可出鍋
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又是一頓大餐！~
小貼士
螃蟹清洗有妙招： 1、先將螃蟹浸泡在淡鹽水中，合其吐盡汙物，然後用手捏住其背部，懸空接近盤邊，讓雙鉗恰好能夾住盤弦 2、用刷子刷洗全身身，再捏住蟹殼 3、扳住雙鉗將蟹臍翻開，由肚臍尖處擠壓肚臍蓋中央的黑線，將其糞便擠出，最後用清水沖洗乾淨即可 4、使用美思工房威捷朗不鏽鋼多層蒸鍋，螃蟹輕鬆烹熟，營養美味不流失！
所在的分類
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