好料理

辣炒大蝦

綜合評分 7.6
家里人非常喜歡吃蝦，怎麼吃都不夠。第一次吃辣炒大蝦這道菜是在酒樓，非常鮮美！大蝦營養豐富，富含鈉、銅、鈣、蛋白質……

用料

做法

  • 鍋里放少許橄欖油燒熱，放入干辣椒炒香，

  • 放入姜絲、蔥絲、蒜末炒香；

  • 放入大蝦、醬油、耗油、白糖、料酒進行翻炒至變色；

  • 放入紅黃彩椒、青椒、適量的水，燒至2-3分鐘，最後放入香菜末、雞精翻炒幾下入盤。

小貼士

干辣椒不要炒糊，會發苦。

所在的分類

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辣炒大蝦
辣
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辣
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辣
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辣
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辣
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辣
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辣
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辣
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