青木瓜,白砂糖,青檸檬,肉桂粉
綜合評分 8.7
糖煮青木瓜果脯
綜合評分 8.7
就還剩下一個青木瓜，家裏缺料就不想把青木瓜做成沙拉了，那還能做成什麼呢，想來想去，還是做成果脯吧，好儲存，用處也多，即可單吃，也可單做果醬使用，還可以點綴做裝飾。
用料
做法
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青木瓜去皮去籽，切成小塊
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加入白砂糖和青檸檬汁
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拌勻後覆保鮮膜靜置2小時
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靜置後青木瓜水分浸出，倒入鍋中，開火煮開
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煮開後，撇去表面浮沫，轉小火繼續加熱，加入適量肉桂粉，不時攪拌
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煮至粘稠，水分基本蒸發完即可趁熱裝瓶，密封
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小貼士
糖量只要達到青木瓜重量的一半即可，肉桂粉根據個人口味可加可不加。
所在的分類
相關食譜
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剝好外皮的栗子,白糖,小蘇打粉
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