帶魚,姜,小蔥,鹽,熱油,蒸鍋
綜合評分 8.3
簡單蒸帶魚
綜合評分 8.3
帶魚的清淡做法。
用料
做法
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帶魚解凍，開膛整理後，切成一段一段的，抹上細鹽醃幾分鐘放邊上備用。
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蔥姜切絲
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把切好的蔥薑絲和醃好的帶魚像疊羅漢一樣的擺在瓷盤裏，放入蒸鍋。
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蒸鍋定時15分鐘左右即可。
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出鍋後，及時淋上熱油即可。
小貼士
可以把帶魚表面的白色油脂刮乾淨，去腥味。
所在的分類
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