大帶魚,剁椒,料酒,鹽,薑末,蔥花,食用油
綜合評分 7.3
將帶魚清洗乾淨,切小塊,盤底鋪上蔥姜
將魚鋪在蔥姜上面
淋上一圈料酒,再淋上一圈色拉油
最後蓋上一圈剁辣椒(瓶裝的,超市菜場都有賣的)
上鍋蒸7分鐘左右即可開吃拉。建議大火將水燒開後再將盤子放入蒸
1、剁椒的選擇上可愛自己喜好選擇紅的或者青的辣椒,辣的或者不辣的辣椒; 2、我這裏用的剁椒是超市裏買的瓶裝的,也可以自己做;