大帶魚,剁椒,料酒,鹽,薑末,蔥花,食用油
綜合評分 7.3
剁椒蒸帶魚
綜合評分 8.0
這道菜，味道非常的鮮美，做法也非常的簡單，盤底鋪上蔥姜，將帶魚鋪在上面，淋上一圈料酒，再淋上一圈色拉油，然後鋪上一圈剁辣椒，上鍋蒸7分鐘左右即可開吃拉。
用料
做法
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將帶魚清洗乾淨，切小塊，盤底鋪上蔥姜
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將魚鋪在蔥姜上面
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淋上一圈料酒，再淋上一圈色拉油
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最後蓋上一圈剁辣椒（瓶裝的，超市菜場都有賣的）
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上鍋蒸7分鐘左右即可開吃拉。建議大火將水燒開後再將盤子放入蒸
小貼士
1、剁椒的選擇上可愛自己喜好選擇紅的或者青的辣椒，辣的或者不辣的辣椒； 2、我這裏用的剁椒是超市裏買的瓶裝的，也可以自己做；
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