五花肉，茼蒿，生抽,雞精，香油，麪粉
綜合評分 7.2
茼蒿鮮肉餃子
綜合評分 7.2
用料
做法
-
雞蛋打散加水，加麪粉和成團，醒發一小時以上
-
茼蒿洗乾淨，控幹水分，切成細丁用植物油拌勻，這點很重要，防止茼蒿在攪拌陷中出水，五花肉絞成肉丁，加姜蔥末，肉餡中放植物油，生抽，鹽，雞精，香油，拌勻。茼蒿加入肉中攪拌， 餃子下入開水鍋中，水開後加小半碗水，重複兩次即可
小貼士
所在的分類
相關食譜
麪皮：,普通麪粉,純淨水（調麪皮）,熟紫薯,餡兒：,豬肉,茼蒿,雞蛋,蔥、姜,鹽、雞精、老抽,包子餃子調味料,純淨水（調餡兒）,玉米油
綜合評分 7.3
麪糰,麪粉,鹽,水,餡料,豬肉,蝦仁,姜,小蔥,裙帶菜,蝦皮,香油,鹽,糖,醬油（味極鮮）,老抽,蠔油（莊記）,胡椒粉
綜合評分 8.7
薺菜,後腿肉,鹽,雞精,生抽,麻油,麪粉,水
綜合評分 10.0
麪糰,中筋粉,水,鹽,肉餡,豬肉糜,豆角,小蔥,姜沫,蝦皮,鹽,生抽,老抽,白糖,十三香,食用油,花椒粒
綜合評分 9.4
蒲公英,豬肉,生薑,料酒、生抽、蠔油、鹽,花椒油、香油
綜合評分 9.8
冬筍,豬肉,餃子皮
綜合評分 8.4
蝦仁,大餃子皮,鹽,胡椒粉,料酒,芝麻油,海鮮醬油,辣椒紅油
綜合評分 9.9
蝦仁,大餃子皮,鹽,胡椒粉,料酒,芝麻油,海鮮醬油,辣椒紅油
綜合評分 8.8
豬肉1000,鹽,蔥,餃子皮,雞蛋,生粉
綜合評分 7.2