好料理

咖啡可可德芙黑巧磅蛋糕

綜合評分 9.5
一個很閒的下午，自己就是想瞎玩一下，結果做出來很好吃，特此記錄下，方便自己一做再做！因為少爺說這個要冰箱常備！兔子家夜用加長磅蛋糕模！

用料

做法

  • 咖啡可可德芙黑巧磅蛋糕的做法 步骤2

    上下火150度，50分鐘！（我家這貨溫度偏高）中途取出補它一刀，以助它裂口！烤好了取出稍微晾下，趁熱包上保鮮膜！涼透放冰箱！我不刷糖水噠！特此記錄，方便自己！

小貼士

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咖啡可可德芙黑巧磅蛋糕
咖啡
麪粉,糖,黃油,泡打粉,雞蛋,鹽,速溶咖啡,可可粉,德芙黑巧
綜合評分 9.5
百香果磅蛋糕（果香濃郁的小竅門）
磅蛋糕
A 發酵黃油,A 低粉,A 砂糖,A 雞蛋,A 百香果,酒糖液,B 百香果,B 水,B 砂糖
綜合評分 8.9
百香果磅蛋糕（果香濃郁的小竅門）
磅蛋糕
A 發酵黃油,A 低粉,A 砂糖,A 雞蛋,A 百香果,酒糖液,B 百香果,B 水,B 砂糖
綜合評分 8.4
巧克力香蕉磅蛋糕
磅蛋糕
低筋面粉,可可粉,全蛋,細砂糖,黑巧克力（融化）,香蕉（切片）,蔓越莓,杏仁片
綜合評分 9.6
黑豆黑芝麻磅蛋糕
磅蛋糕
低筋面粉,黑豆粉,黑芝麻粉,無鹽黃油,糖粉A,鹽,雞蛋（大）,豆漿（或豆奶/牛奶）*,糖粉B,黑芝麻
綜合評分 8.3
黑豆黑芝麻磅蛋糕
磅蛋糕
低筋麪粉,黑豆粉,黑芝麻粉,無鹽黃油,糖粉A,鹽,雞蛋（大）,豆漿（或豆奶/牛奶）*,糖粉B,黑芝麻
綜合評分 8.3
花生磅蛋糕
磅蛋糕
黃油120g,白砂糖120g,全蛋120g,花生醬50g,牛奶80ml,低粉180g,泡打粉1勺,碎花生粒適量
綜合評分 8.8
百香果磅蛋糕
磅蛋糕
百香果,雞蛋,黃油,泡打粉,低筋面粉,細砂糖
綜合評分 7.9
金橘磅蛋糕——分蛋法成就更高質感（附：小嶋老師蜜金橘做法）
磅蛋糕
發酵黃油,雞蛋,杏仁粉,泡打粉,細砂糖,低粉,鹽,蜜金橘,金橘,冰糖,水
綜合評分 8.3
帕瑪森乳酪酸奶油磅蛋糕
磅蛋糕
低粉,帕瑪森乳酪,泡打粉,鹽,黃油,糖粉,蛋,酸奶油
綜合評分 7.9