好料理

懶人版_南瓜餅 烤箱版

綜合評分 9.9
夏天特別想吃南瓜餅，上次去外面買了次，糯米硬到我開始懷疑人生，所以打算自己做。 不用鍋炸是因為家裏沒有不粘鍋，炸不好。烤箱加油紙簡直是小天使一般的存在，而且用油比炸的少多了，剛出爐的南瓜餅軟軟糯糯好好吃。

用料

  • 南瓜 300g
  • 糯米粉 300g左右
  • 糖 50g（隨自己口味）
  • 芝麻 適量（建議用白芝麻，黑芝麻參考封面，簡直沒眼看´_>`）
  • 玉米油 適量

做法

  • 懶人版_南瓜餅 烤箱版的做法 步骤1

    將南瓜隔水蒸熟 (ノ｀⊿´)ノ拿出你都洪荒之力，將南瓜搗成糊糊

  • 懶人版_南瓜餅 烤箱版的做法 步骤2

    加適量的糖。 不確定的可以自己嚐嚐看，偷吃一口，欸嘿嘿嘿嘿嘿✧٩(ˊωˋ)

  • 懶人版_南瓜餅 烤箱版的做法 步骤3

    分次加糯米粉（╯' - ')╯︵

  • 懶人版_南瓜餅 烤箱版的做法 步骤4

    再加點洪荒之力繼續攪，(。・`ω´・)

  • 懶人版_南瓜餅 烤箱版的做法 步骤5

    快差不多了的時候加點油可以稍微不沾手一點，其實依舊很粘很黏，科科。（；´д｀）ゞ

  • 懶人版_南瓜餅 烤箱版的做法 步骤6

    最後送入烤箱之前一步，想包啥餡兒的包啥餡兒，裹啥芝麻的裹啥芝麻...( ＿ ＿)ノ｜我下次一定買白芝麻

  • 懶人版_南瓜餅 烤箱版的做法 步骤7

    在油紙上再刷層油！！！刷層油！！！刷層油！！！重要的事情說三遍   

  • 190℃大概20分鐘，主要還是看自家烤箱了，記得中途最好去看看 中間大概十分鐘左右，用家裏那種最小的勺子，每個小南瓜餅上面撒半勺油，這決定了後來南瓜球能不能軟乎乎的(-ι_- )

  • 懶人版_南瓜餅 烤箱版的做法 步骤9

    最後拿出來，趁熱吃！ 別看我家南瓜餅醜，但是它好吃啊！！！ヽ(＊｀Д´)ノ

小貼士

中間一定要撒一次油！一定要！

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