好料理

清炒刀豆

綜合評分 9.8

用料

做法

  • 刀豆摘去二頭，一分二，洗淨

  • 大蒜拍鬆，去殼切末

  • 鍋燒熱，加油，油熱加入大蒜末爆香，倒入刀豆煸炒至顏色變深綠，加鹽，加水燜燒三五分鐘（依刀豆老嫩而定），加味精調味就完成了

小貼士

1、刀豆要買摸上去嫩嫩的，細細的那種比較好。 2、煸炒刀豆時間要長一些，一定要煸透。 3、此菜非常簡單，味道也不錯，是家裏常吃的蔬菜。

所在的分類

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