檸檬方磚

綜合評分 9.8
LemonBar(檸檬方磚)是美國很常見的甜點

用料

做法

  • 模具鋪錫紙,兩側留出餘量,以便脫模

  • 混合黃油,糖,香草香精,鹽

  • 加入粉,揉成團,不要過度出筋,壓入模具底部,壓平

  • 放入預熱到175C的烤箱內,烤25到30分鐘至金黃

  • 混合糖和中粉,加入蛋,打勻

  • 加入檸檬皮屑和檸檬汁,攪拌均勻

  • 餅底烤好後,就熱倒入餡料

  • 降溫到150C,烤至餡料大致凝固

  • 完全放涼後脫模切塊

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