好料理

千層班戟蛋糕

綜合評分 7.4
因為愛美食，所以就自己動手啦

用料

做法

  • 千層班戟蛋糕的做法 步骤1

    把牛奶倒入盆中，加入麪粉，糖霜攪拌均勻，另外拿一個盆打好雞蛋，麪糊用篩子過濾到雞蛋盆，牛油融化好倒入攪拌均勻，至沒有氣泡

  • 千層班戟蛋糕的做法 步骤2

    平底鍋攤好餅，自己試幾張就知道了

  • 千層班戟蛋糕的做法 步骤3

    攤好的餅，整理平整用保鮮袋包著放到冰箱30分鐘。

  • 千層班戟蛋糕的做法 步骤4

    芒果切好，打好奶油，我這次奶油沒打好，不成型。

  • 千層班戟蛋糕的做法 步骤5

    然後一層奶油一層芒果奶油，這樣就可以了。

  • 千層班戟蛋糕的做法 步骤6

    成品✌️味道還不錯！試試吧

小貼士

所在的分類

相關食譜

芒果千層班戟（蛋糕）
蛋糕
雞蛋,白紗糖,全脂牛奶,低筋麪粉,黃油,以下是夾心部分,全脂淡奶油,白砂糖,冷凍芒果粒（你可以用新鮮的）
綜合評分 7.3
千層班戟蛋糕
蛋糕
雞蛋3個,低筋麪粉80克,牛奶240ml,芒果3個
綜合評分 7.4
卡布奇諾千層慕斯蛋糕
慕斯
牛奶,雞蛋,無鹽黃油,麪粉（高中低都行）,細砂糖,麥斯威爾速溶咖啡5袋,淡奶油,細砂糖,白巧,吉利丁片
綜合評分 9.7
芒果班戟——千層款、包裹款
蛋糕
雞蛋,低筋面粉,玉米澱粉,純牛奶,黃油（或玉米油）,糖粉,糖粉,淡奶油,糖粉,淡奶油,芒果（或其他軟類水果）
綜合評分 7.7
無奶油巧克力千層蛋糕（6寸）
蛋糕
【可麗餅】,雞蛋,糖,牛奶,淡奶油,黃油,低筋面粉,可可粉,鹽,香草精,裝飾用可可粉,糖霜,【巧克力卡仕達醬（巧克力版）】,雞蛋,低粉,牛奶,香草精,細砂糖,巧克力（62~70可可脂）,【巧克力卡仕達醬（可可粉版）】,雞蛋,低粉,可可粉,牛奶,細砂糖,香草精
綜合評分 9.3
椰汁桂花馬蹄千層糕
甜品
馬蹄粉,水,椰漿,桂花,煉奶,黃片糖,食用油
綜合評分 9.1
【君之】拿破崙酥（含千層酥皮、蛋糕片、奶油霜詳細做法）
蛋糕
材料A【千層酥皮面團 半份】,低筋麪粉,高筋麪粉,黃油,細砂糖,鹽,水,黃油（裹入用）,雞蛋,低筋麪粉,細砂糖（加入蛋白）,細砂糖（加入蛋黃）,玉米油,水（或牛奶）,泡打粉,葡萄乾,朗姆酒,黃油,糖粉,煉乳,香草精,朗姆酒,檸檬汁,牛奶,蜂蜜,朗姆酒,香草莢（切成6-8段）
綜合評分 7.1
榴蓮班戟蛋糕
蛋糕
雞蛋,白砂糖（蛋黃）,水,食用油,低筋麪粉,白砂糖（蛋白）,榴蓮果醬,淡奶油,白砂糖,雞蛋（小個）,牛奶,黃油,低筋麪粉,糖粉
綜合評分 7.7
【超濃郁】簡單的巧克力千層可麗蛋糕
蛋糕
油,可可粉,面粉,澱粉,糖,鹽,檸檬汁,蛋,牛奶,水,70%黑巧克力,(餡)淡奶油,(餡)糖粉
綜合評分 7.7
千層榴蓮蛋糕
蛋糕
雞蛋,牛奶,低筋面粉,黃油,糖（面皮）,奶油（內陷）,糖（內陷）
綜合評分 7.0