三文魚,小蘆筍,土豆,海鹽,黑胡椒,檸檬,小番茄,白葡萄酒,奶油,美乃滋
綜合評分 8.0
三文魚配小蘆筍奶油土豆泥
綜合評分 8.0
這道菜做法簡單，口感卻不單薄。搭配也合理，是一個晚餐的好選擇。 用了帶皮的三文魚，配上樸素的調味真得很有美式鄉村家般的口味。
用料
做法
-
三文魚排用黑胡椒，海鹽，新鮮檸檬擠出的檸檬汁醃漬十五分鐘。土豆切塊，煮熟備用。小蘆筍和小番茄洗淨待用。
-
小蘆筍用平底鍋煎熟，鋪在底部。小番茄對半切開，用平底鍋煎熟，加入黑胡椒和海鹽調味。土豆放入料理機，加入一勺白奶油，一勺美乃滋，海鹽和黑胡椒打成泥。
-
起油鍋，放入一小枝新鮮的迷迭香，再放入三文魚排，，加入黑胡椒和海鹽調味，加入白葡萄酒。一面大約是七分鐘，中小火。盛出後，和配菜組合。
-
小貼士
所在的分類
相關食譜
三文魚,蘆筍,照燒汁,橄欖油,姜,蒜,蔥
綜合評分 8.3
三文魚,白蘆筍,鮭魚卵,布魯塞爾甘藍,黃色西葫蘆,黑橄欖,紫色花菜,白色花菜,蘋果花,水芹葉,熱情果,義大利黑醋,黑胡椒,鹽
綜合評分 8.3
三文魚,白蘆筍,鮭魚卵,布魯塞爾甘藍,黃色西葫蘆,黑橄欖,紫色花菜,白色花菜,蘋果花,水芹葉,熱情果,義大利黑醋,黑胡椒,鹽
綜合評分 8.4
鮭魚,綠蘆筍,香料（桂皮，茴香，黑胡椒，玫瑰辣椒）,橄露GALLO月光特級初榨橄欖油,岩鹽
綜合評分 9.8
三文魚,蘆筍,黃油,黑胡椒,檸檬,橄欖油,鹽
綜合評分 8.6
帶皮三文魚柳,檸檬,雞蛋黃,茴香頭,蘋果,橄欖油,黃油,黃瓜,鹽和黑胡椒
綜合評分 8.4
雞蛋,牛奶,ricotta乳酪,蒔蘿,自發粉,鹽,煙燻三文魚,自制漬蘆筍
綜合評分 8.4
三文魚（挪威）,蘆筍,洋蔥,鮮薑汁,水玉米澱,橄欖油,蒸魚豉油
綜合評分 8.9
三文魚（挪威）,蘆筍,洋蔥,鮮薑汁,水玉米澱,橄欖油,蒸魚豉油
綜合評分 7.0