鱸魚,檸檬,指天椒,香菜,蒜,檸檬汁,魚露,蜂蜜,南姜,蘋果醋
綜合評分 9.8
檸檬鱸魚
綜合評分 9.8
我比較偏愛刺少的魚類，鱸魚，龍利柳什麼的。 烹飪方法太複雜的沒耐心做，做喜歡簡單又好吃的魚類烹調。 今天這條魚就一次性滿足了我對魚類的所有要求。 無論你是高手還是剛學做飯的新手，這道菜都絕對拿得出手。 做法真的很簡單，把魚包上錫紙放烤箱，然後混合醬汁就搞定了 快來試試！！
用料
做法
-
鱸魚請魚檔收拾乾淨，回來洗乾淨，在魚身上斜著劃上三到四刀。
-
檸檬洗乾淨切薄片，每條劃痕上塞上半片，肚子裡也放上兩片。
-
用錫紙把鱸魚包起來。烤箱200度烤15分鐘。
-
-
準備醬汁：指天椒切碎，蒜磨泥，南姜切碎，剩下的檸檬榨汁，香菜葉子留下，其他切碎。
-
指天椒，蒜泥，檸檬汁，香菜碎，蜂蜜，魚露，拌勻。不夠酸味的話可以再取半個檸檬榨汁，或是新增蘋果醋。
-
鱸魚烤好後，開啟錫紙，趁熱把醬汁全部倒進去，香菜葉子裝飾即可。
-
小貼士
也可以用蒸的方式，鱸魚水開蒸8分鐘左右，蒸熟後澆上醬汁。
所在的分類
相關食譜
鱸魚,檸檬,指天椒,香菜,蒜,檸檬汁,魚露,蜂蜜,南姜,蘋果醋
綜合評分 9.4
鯽魚一條,檸檬,幹香葉,大蒜,迷迭香,海鹽、胡椒,橄欖油,青檸,紅糖,魚露,蔥白,新鮮小米椒
綜合評分 8.0
龍利魚柳,檸檬,姜,蒜,香蔥,香菜,小米椒,料酒,鹽,胡椒粉,魚露,檸檬汁,糖
綜合評分 8.8
三文魚,檸檬,筍瓜,小番茄,青豆,香菇,小水蘿蔔,新鮮小茴香,鹽,油,胡椒,玉米澱粉
綜合評分 9.8
龍利魚柳,檸檬,姜,蒜,香蔥,香菜,小米椒,料酒,鹽,胡椒粉,魚露,檸檬汁,糖
綜合評分 9.4
鱸魚,檸檬,紅椒,蒜,小蔥,姜片,鹽,白糖,胡椒粉,澱粉
綜合評分 7.9
鱸魚,新鮮的紅辣椒,蒜,姜,香蔥,魚露,檸檬
綜合評分 9.5
鱸魚,新鮮的紅辣椒,蒜,姜,香蔥,魚露,檸檬
綜合評分 8.1
臘魚,檸檬,白胡椒粉,料酒,魚露,油,鹽,生抽,白糖,蒜末,蔥末,泰式甜辣醬
綜合評分 9.8