魚,酸菜,蔥花,醬油、味精、糖
綜合評分 9.6
酸菜燜魚
綜合評分 7.9
用料
做法
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首先，用生粉塗勻魚塊，酸菜用小米辣椒水醃20分鐘
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用油爆香蒜蓉，加辣椒，倒入酸菜翻炒片刻，加一點鹽和適量蠔油，裝起待用
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熱油爆炒魚塊，倒入熱水，大火燜煮，水滾了倒入酸菜，加鹽加蠔油，醬油，燜煮10分鐘即可
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小貼士
所在的分類
相關食譜
皖魚肉塊,酸菜,蒜頭,小米辣椒,紅辣椒,薑片,生粉
綜合評分 7.9
鯰魚片,土豆,洋蔥,香菇,辣椒,香菜,香蔥,耗油,海鮮醬,甜麪醬,番茄醬,越南辣醬,叉燒醬,鹽,白胡椒粉,雞精,油,料酒,澱粉,白糖,豆瓣醬,蒜,姜
綜合評分 8.1
金線魚,海鯽魚,虎頭魚,馬頭魚,油,料酒,普寧豆醬,魚露,糖,白胡椒,蔥段薑片,芹菜段
綜合評分 7.6
魚,蒜頭碎,豆鼓,姜,油,醬油
綜合評分 7.0
小鯽魚,蔥，姜，蒜，辣椒,花椒，八角，桂皮，香葉,醋，老抽，蠔油，白酒,白糖，鹽
綜合評分 7.4
土豆,皖魚,香蔥,生姜,油,鹽,醬油,料酒
綜合評分 9.9
煎好的魚仔,黃豆,酸竹筍,番茄,蒜末,酸水或醋,郫縣豆瓣醬
綜合評分 7.6
草魚頭,香菇,姜絲,紅辣椒,金不換,芥末,蔥,炸粉,胡椒粉
綜合評分 8.7
土鴨,酸菜,芹菜,姜,柱候醬,生抽
綜合評分 7.3