冬瓜洗淨,切厚片。小蔥洗淨,切末。
將冬瓜片整齊排列於盤中,直接打入鹹鴨蛋(不需要將蛋黃蛋白攪拌均勻)。
入鍋蒸熟。可以與煮飯同蒸,省時又節能!
開鍋時撒上蔥花末,叮叮,上菜啦!
鹹鴨蛋和冬瓜的量視鹹鴨蛋鹹度調節一下即可。