雞蛋,檸檬汁,牛奶,糖（加入蛋黃）,糖（加入蛋白）,糖（加入奶油打發）,低筋粉,安佳淡奶油,以上配方為8寸，6寸全部減半,新鮮草莓,裱花袋,菊花嘴,裝飾
綜合評分 8.2
草莓雪人蛋糕
綜合評分 9.4
操作簡單但樣子非凡。適合各種場合，尤其是聖誕、新年。
用料
做法
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戚風蛋糕分三片。草莓洗淨，取出一些切片作為夾心。
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淡奶油打發至八成，塗抹在蛋糕片中作為夾心，塗好後鋪上草莓，總共有兩層夾心。
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淡奶油抹面，修飾平整。
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草莓在距離尖的一頭三分之一的位置平切一刀，每個草莓都如此處理。
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將大塊的草莓放到蛋糕上，用圓孔型裱花嘴在草莓斷面擠出奶油球，然後蓋上小塊的草莓作為雪人的帽子，再用巧克力醬點出雪人的眼睛和嘴巴。
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都做好後，用花型裱花嘴圍邊，既成，
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小貼士
還可以在完成後在雪人帽子上篩上一些糖粉，會更漂亮。草莓一定要擦乾，切好後斷面的汁水也要拭去。
所在的分類
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奶油乳酪,黃油,吉利丁粉,牛奶,奧利奧餅乾,稀奶油,糖霜,新鮮草莓,6寸活底蛋糕模
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乳酪芝士,動物性奶油（wipping cream）,草莓A（裝飾用）,草莓B（打汁用）,糖,牛奶,吉利丁片,檸檬汁,香草精,消化餅乾,黃油
綜合評分 8.9
乳酪芝士,動物性奶油（wipping cream）,草莓A（裝飾用）,草莓B（打汁用）,糖,牛奶,吉利丁片,檸檬汁,香草精,消化餅乾,黃油
綜合評分 7.0