牛奶,白米醋（檸檬汁也可以）,麪粉,玉米麪,蘇打粉,泡打粉,白糖,雞蛋,植物油,香草精華（可選項）,藍莓
綜合評分 7.6
藍莓鬆餅blueberry pancake
綜合評分 8.0
吃這樣的早餐一天心情都是好的，簡單又美貌
用料
- 自發粉 self raising 200g
- baking powder 1 tsp
- 雞蛋 一個
- 牛奶 300ml
- 藍莓 隨意 我用了大概200g
- 切片香蕉 隨意
- 楓糖漿 隨意
- 牛油 30g左右
- 鹽 一小撮
- 煎餅用牛油／植物油 夠用就好
做法
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自發粉，baking powder，鹽過篩。弄均勻點之後在中間挖個坑
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雞蛋和牛奶攪拌均勻之後倒進上面那個坑裏
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再度攪拌均勻
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牛油放微波爐裡融化掉，然後倒進麪糊裡攪勻
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輕柔地把藍莓倒一半進去再輕柔地攪拌一下，這個時候動作不能太猛不然餅就不鬆軟了
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平底鍋中火加熱，放牛油／植物油 倒一點麪糊進去， 煎大概兩三分鐘吧，會看到很小的氣泡出現在餅的表面,然後翻面再來個兩三分鐘就好了，這個分量我剪了大概十幾個小小的
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全煎好了就可以一層一層擺上去，我是每層裡都放了切片香蕉和藍莓，分量十足。最後再撒點藍莓在鬆餅周圍裝飾，然後按照自己喜歡的程度淋楓糖漿就好啦！
小貼士
平底鍋大的一次可以同時煎兩三個，我鍋特別小所以只能一次一個慢慢煎。。。煎好的放在一邊用廚房紙蓋住可以保溫
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相關食譜
自發粉 self raising,baking powder,雞蛋,牛奶,藍莓,切片香蕉,楓糖漿,牛油,鹽,煎餅用牛油／植物油
綜合評分 8.0
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綜合評分 8.5
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綜合評分 9.9
雞蛋全蛋液,低筋面粉,無鹽黃油,玉米油/色拉油/葵花籽油,細砂糖,藍莓
綜合評分 8.5
轉化糖漿,梘水,玉米油,中筋麪粉,奶粉,黃油,牛奶,糖,全蛋液,椰蓉,熟糯米粉,蔓越莓/藍莓,蛋黃,蛋清
綜合評分 9.6
低筋麪粉,杏仁粉,食鹽,肉桂粉,無鹽黃油,雞蛋,牛奶,藍莓醬
綜合評分 9.8
低筋麪粉,酸奶,雞蛋,細砂糖,鹽,泡打粉,小蘇打
綜合評分 8.1
黃油,細砂糖,低筋粉,蛋黃,藍莓醬
綜合評分 8.8