雞蛋全蛋液,低筋面粉,無鹽黃油,玉米油/色拉油/葵花籽油,細砂糖,藍莓
綜合評分 8.5
快手松脆酥酥藍莓小餅干
綜合評分 8.5
結合君之和PH維也納大師配方，調整後的少油少糖但是依舊好吃的松脆酥酥藍莓小餅干
用料
做法
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準備好全部原材料︰室溫軟化黃油（冬天可隔水加熱），藍莓切小塊備用
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在軟化後的黃油中加入細砂糖，用打蛋器最低檔打發，之後添加入20g全蛋液，繼續打發
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加入藍莓果，分三次加入面粉，攪拌均勻後揉捏成柱狀即可，放入冰箱冷藏（不是冷凍）1小時
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取出後以1cm為基準進行切片後送入烤箱
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烤箱預熱10分鐘，放入餅干後分兩次烤，每次10分鐘
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取出後放涼即可（熱的時候內部感覺有點軟，如果喜歡松脆感覺需要放涼）
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小貼士
所在的分類
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淡奶油,黃油,香草精,低筋面粉,雞蛋液,奶粉,糖粉
綜合評分 7.2