做法

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  【1】去皮 將2個西洋梨去皮。

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  【2】切梨 將去皮的2個西洋梨去核，對半切開。

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  【3】紅酒泡梨 將切好的西洋梨放入鍋中，倒入紅酒淹沒西洋梨。

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  【4】加丁香 將適量的丁香放入鍋中。

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  【5】加檸檬汁 將1小杯檸檬汁倒入鍋中。

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  【6】加黃油 將適量的黃油放入鍋中。

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  【7】加肉桂粉 在鍋中加入少許肉桂粉。

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  【8】加豆蔻粉 在鍋中加入少許豆蔻粉。

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  【9】加糖 將3大匙湯加入鍋中。

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  【10】紅酒煮梨 開火煮梨，用勺攪拌均勻。 Tips ▼ 剛開始用大火，然後轉為中小火，慢慢收汁，煮到紅酒幾乎沒有。

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  【11】切梨 將煮好的西洋梨拿出，切片擺盤。

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  【12】加冰淇淋 將適量冰淇淋放入盤中，淋上紅酒汁即可享用美味。

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  紅酒西洋梨：「我長這個樣子！」