土豆,西葫蘆,豆腐,蘑菇,鳳尾魚乾,昆布,辣椒粉,韓式大醬,大蒜,小青椒,紅尖椒,蔥
綜合評分 9.7
【微體兔菜譜】跟韓國歐尼學習最經典的大醬湯！
綜合評分 9.7
韓劇中出場次數最多的超鮮美大醬湯，可不只是簡單的豆腐湯哦，裏面的眾多配料都是好吃的祕訣，你想知道是什麼能讓湯頭如此鮮美，快往下看看學起來吧！
用料
做法
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準備食材1
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準備食材2
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準備食材3
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土豆洗淨削皮，切成小塊。西葫蘆切成小塊，蘑菇切片，青椒紅椒切碎，蔥切碎，蒜切片放在一邊備用。
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豆腐切成小塊。
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鍋中放入水，將昆布和鳳尾魚乾放進去煮製片刻，撈出。在湯中放入一勺大醬，讓醬慢慢化開。
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然後放入土豆、大蒜煮制。
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放入一勺大醬調味。放入西葫蘆、胡椒、香菇，最後將豆腐放進去煮制。
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湯快煮好時放入一勺胡椒粉增加辣味。
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美味的大醬湯出爐啦！
小貼士
1、昆布是一種海藻，和海帶有一定的區別，買的時候要注意哦~ 2、昆布和鳳尾魚乾能讓湯頭鮮美，是美味的關鍵哦！ 3、豆腐要選用一般豆腐，不要過於嫩的，不然放進煮制時容易碎掉。 4、最後放入的辣椒粉能提鮮，不能吃辣的可以根據自己口味新增。
所在的分類
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