扁豆,五花肉,面,黃酒,醬油,蔥片,薑片,鹽,蒜末,麻油
綜合評分 8.6
扁豆燜面
綜合評分 9.7
發現菜市場有面條賣！！！終於不用吃超市買的雞蛋麪了！！！
用料
做法
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豬肉切絲/切小塊 放料酒 醬油 水澱粉醃十分鐘
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熱鍋涼油下蒜片 直到蒜片變金黃 下豬肉炒到變色 加扁豆稍稍燜一下
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把麪條覆在扁豆上 加醬油+水+鹽的調味汁
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蓋鍋蓋等著麪條熟~
小貼士
扁豆要有蒜才香。如果不愛吃生蒜的味道就用涼油小火慢慢把蒜炸成金黃色 基本就沒有生蒜的辣味了。 醬油+水+鹽的調味汁量要自行掌握=。=目的是爲了鍋裡有水汽燜熟麪條和給麪條上色。
所在的分類
相關食譜
扁豆,五花肉,面,黃酒,醬油,蔥片,薑片,鹽,蒜末,麻油
綜合評分 8.7
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綜合評分 7.2
扁豆,五花肉,手 面,八角,蔥姜蒜碎,老抽,鹽
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扁豆,五花肉,姜,蔥,蒜,超細面,海天老抽,色拉油
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扁豆,五花肉,姜,蔥,蒜,超細面,海天老抽,色拉油
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綜合評分 7.2
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扁豆,五花肉,手擀麪,八角,蔥薑蒜碎,老抽,鹽
綜合評分 9.2